自制面包糠的做法与步骤

自制面包糠龙宝美食小厨房收藏自制面包糠的做法说明做油炸食品经常会用到面包糠，买起来也挺贵的，买的话还得等上好几天才能收到，还不如在家做来的快呢。有时候做失败的面包，不要扔，用来做面包糠也是极好的。这次我特意用低筋面粉做了个失败的面包，来制作面包糠，为什么用低筋面粉？因为高筋面粉贵，留着做面包吃，嘿嘿

自制面包糠的食材和调料低筋面粉260克鸡蛋50克生蛋黄1个白砂糖15克酵母4克自制面包糠的做法与步骤第1步.准备好材料和份量，做面包糠想要颜色黄一点，多加一个蛋黄，不加也行

第2步.把材料全部放进面包机，启动标准面包程序

第3步.两个小时后，面包做好取出放凉，因为用的低粉，糖也少，所以发酵不好，如果做用来吃的面包，参考我的其他面包配方

第4步.面包切成片

第5步.把面包撕碎，放入烤盘里

第6步.面包碎放入预热好的烤箱中下层，上下火150℃烤20分钟

第7步.烤到面包有微微发黄，取出放凉

第8步.用手或者擀面杖把面包搓碎

第9步.用来裹油炸食品，不要太碎，保留少量颗粒物最好

第10步.面包糠做好以后装袋冷冻保存

小贴士1.这个配方用来做面包糠的，如果要做口感好吃的面包，参考我的其他面包配方2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整3.如果没有烤箱，可以用锅炒面包糠，千万不要放油