干松茸怎么泡发

目前市场上的干松茸大多是袋装的，因此我们需要将其取出来泡发。泡发干松茸的时间一般为2-4小时，但是具体的泡发时间需要根据干松茸的大小和硬度来决定。如果干松茸比较老硬，则可以适当延长泡发时间。

在泡发之前，我们需要先对干松茸进行处理，将其表面的杂质和泥沙清洗干净。为了更好地保持松茸的香味和滋味，我们可以在洗净之后将干松茸浸泡在淡盐水中10-15分钟，然后再用清水冲洗干净。

接下来，在泡发过程中，我们可以根据个人喜好适当添加一些食材来提升干松茸的风味。例如，可以加入一些葱姜蒜等调料，或者放入一片香叶、半片桂皮等来增添香气。

在泡发完成后，我们需要将泡发好的干松茸用清水冲洗干净，去掉所有的调料，然后可以按照个人喜好来烹制，例如可以用干锅煸炒、加入汤中煮熟等等。

泡发干松茸的过程需要注意细节和品味，才能使得最终的风味更加独特和美味。