粽子产生于哪个时期，最早的粽子产于哪个时期
粽子产生于哪个时期
据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
最早的粽子产于哪个时期粽子最早产于春秋战国时期。早在春秋时期，用菰叶包黍米成牛角状称为“角黍”，用竹筒装米密封烤熟称为“筒粽”。历史上与“粽子”沾边儿的文字记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》：“糉，芦叶裹米也。从米，葼声。”
粽子产于哪个时期
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。粽的主要材料是糯米、馅料，用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。
粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。古时候在北方称为“角黍”，北方产黍，用黍米做粽，角状，称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味;从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。民间传说，粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。
但实际上，粽子早在春秋时期就已经初见雏形。而在西晋新平太守周处所写的《风士记》，则明确提到了“角黍”一词：“仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。”到了晋代，粽子才正式成为端午节的节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰。
粽子最早出现在哪个时期?最早的粽子出现在春秋时期，用茭白叶包黍米成牛角状称为“角黍”，用竹筒装米密封烤熟则称为“筒粽”；在战国时期粽子被赋予道德含义，到了晋代时正式被定为端午食品，它是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品之一。
端午节习俗：
1、扒龙舟
扒龙舟是端午节的一项重要活动，是古代龙图腾祭祀的节仪，人们通过祭龙，祈求福佑、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意。
2、挂艾草与菖蒲
3、端午食粽
端午食粽，是中华民族自古以来的传统习俗，千百年来在中国盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
4、放纸鸢
纸鸢，在竹篾等骨架上糊上纸或绢，拉着系在上面的长线，趁着风势可以放上天空，属于一种单纯利用空气动力的飞行器。在中国南方一带，端午节儿童放纸鸢称为“放殃”。
5、洗草药水
草药水，即是古籍记载的沐兰汤，端午日洗草药水可治皮肤病、去邪气。
6、拴五色丝线
中国传统文化中，象征五方五行的五种颜色"青、红、白、黑、黄"被视为吉祥色。端午以五色丝线系臂，曾是很流行的节俗。
7、打午时水
端午节"打午时水”是盛行于南方沿海一带的传统习俗。古人把端午当天打上来的午时水视为大吉水。
8、浸龙舟水
端午前后的强降水，人们称之为龙舟水、端阳水、发龙水、龙降水等，认为这种水是吉祥的水，有辟邪作用。
9、佩豆娘
旧时端五节妇女的头饰，多见于江南。一些地区亦称作健人。此物一说源于古代的步摇，一说即艾人的别样形式。
10、贴午时符
旧时广东一些地方有贴“午时符”的习俗。午饭后，家家贴“午时符”。符条上面用朱砂写上“五月五日午时书”等字样，然后挂在门上涂上朱砂用来避邪。
粽子什么时候开始有的大家都知道，端午节吃粽子是我国的传统习俗，那它究竟是从什么时候开始流传的呢？
据记载，早在春秋时期，就已经有用菰叶包黍米成牛角状的做法了。晋代，粽子才被正式定为端午节的食品。而这时的粽子除了包糯米以外，还会添加中药。
南北朝时期，就出现了杂粽，会添加肉、红枣、赤豆、板栗等，粽子还会作为走亲访友的礼品。到了唐代以后，粽子的形状出现了锥形、菱形。而宋朝时，品种再次增多，出现了蜜饯粽子，就是在粽子中添加水果类，也说明了粽子越来越具有时尚元素。到了元、明时期，粽子的包裹从菰叶变成了箬叶，后来还有用芦苇叶的，而馅料又增加了豆沙、猪肉、松子仁、胡桃等。
一直到今天，每年的端午前，家家都会泡糯米、洗粽子叶，然后包粽子，样式品种也更加多样。从口味来看，北方多是甜粽，南方多是咸粽。而吃粽子的习俗，盛行在中国千百年，经久不衰，且流传之远，到朝鲜，日本和东南亚等国。
世代相传的不光是粽子，还有一个妇孺皆知的关于粽子的故事。相传屈原投江之后，附近的渔民知道了这个消息，便划着小船去救屈原，可划了很久，还是没有找到，渔民们便将米饭撒在江里，算是献给屈原的了，可后来屈原托梦给乡亲们，告诉他们自己没有吃到米饭，乡亲们便换成了将米饭包在箬叶中，做成牛角状再撒进江里。后来每到五月初五，人民便包粽子去撒到江里祭祀他，到后来人门将划小船改为赛龙舟，把五月初五定成了端午节。自此，端午节就有了划龙舟，包粽子的习惯，也就一直流传到了现在。
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